不吃早餐会变笨？
不吃早餐不会让大脑变笨，但确实会影响大脑的运转速度，让人反应迟钝。
这是因为大脑的主要能量来源是葡萄糖，不吃早餐可能会使血糖(血液中的葡萄糖)水平不稳定。
如果大脑无法获得充足的葡萄糖，身体会缺少能量，很容易注意力不集中，影响学习和工作的效率。
这里也要提醒大家，饮食健康注重的是长时间的规律、均衡，最好三餐都要定时定量规律地吃。所以不能偏心，对早餐也要重视起来。
健康早餐怎么吃？
想要轻松享用一顿健康早餐，可以从以下三点出发：
➊ 早餐不一定要早吃
你有没有享受过老妈的早餐叫醒服务，但其实，早餐 ≠ 很早就吃饭。
起床后胃口好就吃了早餐再去上班；洗漱完没胃口就把早餐带到公司。
另外，如果早餐吃得晚，午餐时间也可以往后顺延些，两餐之间大概建议 4～5 小时的间隔，这样可以更好地稳定血糖，工作时不易犯困。
➋ 早餐七分饱就够了
早餐吃得太饱， 容易造成消化负担，建议吃到七分饱就行。
七分饱的感觉是已经饱了，但继续吃还能吃得下，不吃也不觉得饿。
有朋友担心早餐不吃饱，不到中午就会饿。其实可以上午再加个餐，为自己充充电，还能帮助避免午饭吃太多。
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